Desery/ Kasza jaglana/ Kokos

RAFAELLO Z KASZY JAGLANEJ

 RAFAELLO Z KASZY JAGLANEJ


RAFAELLO Z KASZY JAGLANEJ

Ostatniego dnia 2016 roku obiecałam sobie, że przestaje jeść olej palmowy, na tyle ile uda mi się go uniknąć w gotowych produktach. Rzutem na taśmę musiałam zrezygnować ze wszystkich słodkich batoników, ciasteczek i wszystkich tych pyszności, które ofiarowuje nam skomercjalizowany świat. Cóż…było bardzo ciężko, ale jest już początek kwietnia i wciąż trwam w moim postanowieniu noworocznym. Nawet udaje mi się czasem przygotować smaczne i bardzo zdrowe słodycze, którymi chcę się z wami podzielić. Tak właśnie powstało rafaello z kaszy jaglanej. Mam nadzieję, że będzie wam smakować!

Ingredients

  • • 60 g kaszy jaglanej, przepłukanej
  • • 150 ml mleka
  • • 50 ml płynnego miodu
  • • 50 g wiórków kokosowych, upieczonych
  • • wiórki kokosowe do obtoczenia

Instructions

1

Kasze jaglaną wrzucić do rondelka, dolać mleko i gotować na wolnym ogniu, aż cały płyn zostanie wchłonięty, a kasza będzie miękka.

2

W tym czasie na suchej patelni upiec wiórki kokosowe.

3

Ugotowaną kaszę jaglaną przełożyć do miski, dodać płynnego miodu, a także upieczone wiórki kokosowe. Wymieszać.

4

Uformować średniej wielkości kulki. Obtoczyć w wiórkach kokosowych. Przełożyć na talerz i odstawić do lodówki na kilka godzin.

Notes

Pamiętaj aby kasze jaglaną dobrze wypłukać, ja robię to gorącą wodą. Inaczej będzie mieć gorzkawy posmak.

You Might Also Like