Browsing Category

Jajka

Jajka/ Śniadanie

JAJECZNA PIRAMIDA

JAJECZNA PIRAMIDA

JAJECZNA PIRAMIDA

Jak się nie ma pomysłu na śniadanie, to się wymyśla czasem takie rzeczy, że ohoho…:) Właśnie tak powstała jajeczna piramida, która jest niczym innym jak kanapką z jajkiem, ale z moją wielką inwencją twórczą. Jak to czasem bywa z malarskim arcydziełem, gdy zastanawiamy się, co autor miał na myśli…tak też jest z moją kanapką. 🙂 Przepis, który Wam tu prezentuje, nie jest żadnym odkryciem, ale powoduje uśmiech na twarzy jedzącego. Więc jeśli chcecie sprawić komuś dużą przyjemność lub zachęcić do jedzenia swoje dzieciaki to wierze w to, że ta piramidka świetnie się sprawdzi! Życzę smacznego.

JAJECZNA PIRAMIDA

Drukuj

Składniki

  • 4 jajka
  • 6 krążków wyciętych z pieczywa
  • 1 pomidor, pokrojony na plasterki
  • 1 cebula, pokrojona na cienkie plasterki
  • 3 łyżki ketchupu
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie

1

Usmażyć jajka w silikonowej formie do pieczenia jajek.

2

Wykroić z pieczywa 6 kształtów o średnicy silikonowej foremki.

3

Na talerzu położyć wycięte pieczywo posmarować ketchupem, następnie jajko, pomidor, pieczywo, ketchup, cebula, pieczywo i jajko.

Wskazówki

Możesz w tym przepisie dodawać to na co masz ochotę i zmieniać składniki na inne. Wszystko tutaj zależy od Twojej wyobraźni i kubków smakowych.

Jajka/ Sery/ Śniadanie

ZAPIEKANE JAJKO Z CHEDDAREM

ZAPIEKANE JAJKO Z CHEDDAREM

ZAPIEKANE JAJKO Z CHEDDAREM

Wstajesz i zastanawiasz się co tu zrobić na śniadanie… Czym zaskoczyć partnera, dzieci i siebie? A może po prostu jajko? Myślisz, ale znowu ta jajecznica?! Nie tym razem! Ostatnio wpadłam na pomysł, aby jajko zapiec. Dno foremki do pieczenia wyłożyłam chlebem, dodałam troszeczkę masła, ścianki foremki obłożyłam pasterkami pomidora, wbiłam jajko i fruu do pieca na kilkanaście minut. Gdy już jajko mocno się ścięło, posypałam cheddarem i ponownie wsadziłam na parę minut do piekarnika. Na górę świeży szczypiorek i wyszło pyszne jedzenie. Mam nadzieję, że zapiekane jajko z cheddarem będzie Wam smakować tak samo, jak mnie, albo i jeszcze lepiej.

ZAPIEKANE JAJKO Z CHEDDAREM

Drukuj

Składniki

  • 4 jajka
  • 2 pomidory, pokrojone na plasterki
  • 2 kromki chleba
  • 10 g sera cheddar, startego
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • szczypiorek, posiekany
  • 1 łyżeczka masła

Przygotowanie

1

Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni.

2

Do kokilek dodać 1/2 łyżeczki masła. Z kromek chleba wyciąć kształty o średnicy zbliżonej do średnicy kokilek i wyłóżyć nimi dno.

3

Ściany kokilek obłożyć plasterkami pomidorów. Wbić po 2 jajka. Oprószyć solą i wstawić do piekarnika.

4

Gdy jajko się zetnie, wierzch posypać serem i ponownie zapiekać.

5

Piec jajka 15-20 minut lub do momentu aż się zetną, a ser się rozpuści. Posypać szczypiorkiem.

Wskazówki

Jeśli chcesz żeby ta wersja jajek była bardziej light nie dodawaj sera.

Cebula/ Ciasto filo/ Jajka/ Przekąski/ Przystawki/ Śniadanie

JAJKA W CIEŚCIE FILO

JAJKA W CIEŚCIE FILO

JAJKA W CIEŚCIE FILO

Jajka w cieście filo, brzmią intrygująco, wiem. Jest to smaczna i nietypowa potrawa. Trochę ją unowocześniłam od momentu, gdy jako dziecko jadałam tę pyszną, jajeczną mieszankę na śniadanie. Danie możecie podać jako zimną przystawkę lub gorące śniadanie. Osobiście wolę drugą wersję, bo na niej zostałam wychowana i jest to mój smak z dzieciństwa. Poza tym jest łatwiejsza i mniej czasochłonna w przygotowaniu, wystarczy, że podasz ją z chrupkim pieczywem i gotowe! Natomiast ten przepis jest na wersję bardziej estetyczną, gdyż farsz zawinęłam w ciasto w kształcie trójkątów. W taki sposób możecie podać to danie na każdej imprezie.

JAJKA W CIEŚCIE FILO

Drukuj
Ilość porcji: 10 Czas gotowania: 1h

Składniki

  • 5 jajek
  • 300 g białej cebuli, obranej i pokrojonej w plasterki
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • kilka arkuszy ciasta filo
  • woda

Przygotowanie

1

Na patelnię wlać olej, gdy się rozgrzeje dorzucić pokrojoną cebulę i szczyptą soli.

2

Smażyć 1-2 minuty mieszając. Dolać 3/4 szklanki wody i przykryć patelnię. Dusić cebulę do momentu aż zmięknie, co jakiś czas mieszając.

3

Pod koniec smażenia należy odkryć patelnię tak aby cała zawartość wody wyparowała. Zmniejszyć znacznie ogień.

4

Do miski wbić jajka i roztrzepać. Dodać szczyptę soli.

5

Gdy woda już wyparuje z patelni, wlać jajka i całość dokładnie wymieszać. Smażyć na małym ogniu cały czas mieszając, aż jajka się zetną.

6

Zrobić pierożki z ciasta filo i nadzienia (pomocny będzie film)

7

Nagrzać piekarnik do temperatury 200 stopni. Piec pierożki około 10 minut. Podawać ciepłe.

Wskazówki

Jeśli woda za szybko odparuje, a cebula w dalszym ciągu będzie twarda, dolewaj pół szklanki wody. Smażenie jajek będzie trwało nawet około 10-15 minut. Pamiętaj, żeby nie zwiększać temperatury przy ich ścinaniu.

Gluten free/ Jajka/ Pomidory/ Śniadanie

JAJKO W POMIDORZE

JAJKO W POMIDORZE

JAJKO W POMIDORZE

Wiem, że nie każdy z różnych powodów je jajka, ale dla mnie bywają ratunkiem, zwłaszcza z samego rana. Gdzieś nawet widziałam książkę kucharską „jajka na sto sposobów”. Szczerze to faktycznie tak jest, że z jajkami można zrobić dosłownie wszystko. Myślę, że sposób ich przyrządzania opanowałam już do perfekcji. Tym razem serwuje Wam jajko w pomidorze — wystarczy mieć w kuchni pomidory, najlepiej nadają się malinowe, bo są bardziej miękkie oraz dobre, ekologiczne jaja. Wyciągamy ze środka pomidorów miąższ, wbijamy jajka i do piekarnika. Proste, smaczne i jeszcze w czasie pieczenia możecie wziąć prysznic i zrobić makijaż. Zapewniam!

JAJKO W POMIDORZE

Drukuj
Ilość porcji: 2 Czas gotowania: 20 min

Składniki

  • 2 jajka
  • 2 średnie pomidory
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • garść orzechów nerkowca, rozdrobnionych
  • kilka listków mięty, posiekanych
  • świeże pieczywo, do podania

Przygotowanie

1

Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Z pomidorów odciąć górną część, wybrać

2

i wyrzucić cały miąższ. Środek pomidorów oprószyć solą i pieprzem.

3

Wbić do środka pomidorów po jednym jajku. Wstawić do piekarnika i piec do momentu, aż jajka się zetną.

4

Gotowe pomidory posypać orzechami i miętą. Podawać ze świeżym pieczywem.

Wskazówki

Wykorzystuj pomidory malinowe, smakują najlepiej. Jeśli pomidory, których używasz są dość duże, wbij do nich 2 jajka.

Jajka/ Pomidory koktajlowe/ Przekąski/ Śniadanie

KANAPKA Z JAJKIEM W LETNIEJ SAŁACIE

KANAPKA Z JAJKIEM W LETNIEJ SAŁACIE

KANAPKA Z JAJKIEM W LETNIEJ SAŁACIE

Czy już Wam mówiłam, że jestem specjalistką od zwariowanych pomysłów na śniadania? Uwielbiam jajka i próbuje codziennie rano zrobić z nich coś twórczego. 🙂 Kanapka z jajkiem w letniej sałacie powstała pewnego niedzielnego poranka. Jak w każdy weekend próbuję zaskoczyć swoją drugą połowę czymś nowym. Wymyślanie „coś z niczego” to dla mnie naprawdę dobra zabawa. Podstawowe składniki, a można z nich zrobić wiele niesamowitych dań. Dziś jest to przekładana kanapka z jajek i pomidorów w kształcie serca. Mam nadzieje, że będziecie mieć tyle samo radości, jak ja przygotowując śniadanie dla kogoś ważnego. Smacznego!

KANAPKA Z JAJKIEM W LETNIEJ SAŁACIE

Drukuj

Składniki

  • kilka kromek ciemnego pieczywa
  • 4 jajka, roztrzepane
  • 1 duży pomidor, pokrojony w plasterki
  • 2 garści mix sałat
  • 6 pomidorów koktajlowych, przekrojonych na połówki
  • kilka gałązek czarnej i czerwonej porzeczki
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie

1

Piekarnik rozgrzać do temperatury 160 stopni. Foremki do pieczenia wysmarować masłem (ja użyłam w kształcie serca). Kromkami chleba wyłożyć spód foremek. Roztrzepane jajka doprawić solą i pieprzem. Przelać do foremek. Wstawić do piekarnika i piec, aż jajka się zetną.

2

W tym czasie przygotować sałatę. Do miski przełożyć mix sałat, pokrojone pomidory koktajlowe oraz porzeczki. Dodać sól i pieprz, następnie sok z cytryny i oliwę. Wymieszać. Na dwóch talerzach rozłożyć po połowie przygotowanej sałaty.

3

Gdy jajko zacznie się ścinać na wierzch ułożyć pomidory. Zapiekać jeszcze 5-10 minut. Wyjąć z foremek i przełożyć na sałatę. Podawać.

Wskazówki

Najlepiej używać foremek do pieczenia z otwieraną obręczą.