Browsing Category

Czekolada

Ciasta/ Czekolada/ Desery/ Wiśnie

CIASTKO CZEKOLADOWE

CIASTKO CZEKOLADOWE

CIASTKO CZEKOLADOWE

Czekolada to wyjątkowa rozkosz. Wiedzieli o tym już Majowie i Aztekowie, którzy z nasion kakaowca przyrządzali rozkoszny napój. Nasiona niesamowitej rośliny trafiły do Europy dzięki odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. Jednak w takiej postaci, jaką znamy ją dzisiaj, zawładnęła sercami ludzi dopiero w XVII wieku. Przepis na ciastko czekoladowe powstał z mojej wielkiej miłości do czekolady i drugiej połówki. 🙂 już nie pamiętam dokładnie, dlaczego je zrobiłam, ale jak widać na zdjęciu miałam silną motywację, ale jak znam siebie to zapewne w ramach przeprosin. Zapewniam Was, że tak powiedziane „przepraszam” gwarantuje pełne i natychmiastowe wybaczenie. Spróbujcie sami!

CIASTKO CZEKOLADOWE

Drukuj
Ilość porcji: 6-8

Składniki

  • biszkopt kakaowy (z przepisu biszkopt kakaowy)
  • 1 tabliczka mlecznej lub gorzkiej czekolady, rozpuszczonej
  • 350 g wiśni z zalewy, odsączone
  • garść migdałów, do dekoracji

Przygotowanie

1

Upiec biszkopt. Odstawić do wystygnięcia.

2

Przełożyć ciasto do dużej miski i rozdrobnić. Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej: umieść kawałki czekolady w miseczce nad wrzącą wodą i poczekaj aż się rozpuści, od czasu do czasu zamieszaj. Wlać czekoladę do rozdrobnionego ciasta, dodać wiśni i wymieszać.

3

Kokilki wyłóżyć folią spożywczą i umieścić w nich ciasto. Wstawić do lodówki na 30 minut.

4

Schłodzone desery wyjąć z kokilek, przełożyć na talerz i udekorować według gustu.

Wskazówki

Tą samą wersje deserów możesz zrobić z podstawowego biszkoptu i np.: białą czekoladą.

Banan/ Czekolada/ Desery/ Naleśniki/ Sery/ Śniadanie

CZEKOLADOWE NALEŚNIKI Z BANANAMI

CZEKOLADOWE NALEŚNIKI Z BANANAMI

CZEKOLADOWE NALEŚNIKI Z BANANAMI

Czekoladowe naleśniki z bananami to dopiero sama słodycz! Wystarczy, że do ciasta dodacie rozpuszczoną mleczną czekoladę i już za Wami połowa sukcesu. A to, co znajdzie się w środku naleśników, już tak naprawdę zależy tylko od Was. Dla mnie naleśniki muszą być „bogate”, dlatego zawsze dodaje różne owoce, dżemy, polewy czekoladowe i bitą śmietanę. Wtedy czuję pełnię szczęścia. Wiem doskonale, że niestety nie jest to fit śniadanie, ale od czasu do czasu myślę, że można sobie pozwolić na chwilę rozpusty. Moi drodzy zachęcam Was dzisiaj do pełnego rozbestwienia w przygotowywaniu śniadania. Dajcie z siebie wszystko! 🙂

CZEKOLADOWE NALEŚNIKI Z BANANAMI NA 2 PORCJE

Drukuj

Składniki

  • 140 g mąki
  • 240 ml mleka
  • 2 jajka
  • 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej, rozpuszczonej w kąpieli wodnej
  • szczypta soli
  • 2 banany, pokrojone
  • 200 g serka waniliowego, lub serek naturalny
  • 50 ml śmietany kremówki 36%, ubitej
  • 1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)

Przygotowanie

1

Do miski wbić jajka, dodać szczyptę soli oraz mleko. Zmiksować mikserem lub dokładnie wymieszać ręcznie. Dosypać mąkę i ponownie wymieszać na gładką masę.

2

Do rondelka wlać szklankę wody. Usawić na średnim ogniu. Do miseczki włożyć połamaną czekoladę i umieścić nad rondlem. Po chwili para wodna rozpuści czekoladę. Od czasu do czasu zamieszać.

3

Do ciasta powoli dodawać rozpuszczoną czekoladę, cały czas mieszając. Ciasto zacznie robić się gęste.

4

Na nieprzywieralnej patelni upiec naleśniki.

5

Do miski przełożyć serek i ubitą śmietanę, dodać banany. Wymieszać.

6

Dwie łyżki masy rozsmarować na jednym naleśniku. Złożyć i podawać.

Wskazówki

Jeśli używasz serka naturalnego, możesz dodać cukru pudru. Będzie naturalnie słodko. 🙂